ביקורת על מאמר של ד"ר גילה בן דוד וד"ר צביה שיפר חרובי - "המכון האמריקאי לחקר הסרטן ממליץ על תזונה צמחונית"

תקציר: הן כותבות על מכון שממליץ על תזונה צמחונית, ואף מצרפות קישור. המכון לא ממליץ על תזונה צמחונית לא במאמר שהם מפנים, ולא במקום אחר. אלא אם הן מתכוונות לצמחונות שזה לא vegeterianism, אבל אבל אז זה אחיזת עיניים למונח אחר ממה שרוב הציבור מבין.

להלן דיווח על בעייתיות מתמשכת נוספת.

 כתבה נוספת של ד"ר גילה בן דוד וד"ר צביה שיפר הכתבה כאן.

http://healthy.walla.co.il/?w=/588/2777781

השותפות למאמר מפנות למאמר שלא טוען שצריך להיות צמחוני, אך המחברות טוענת שכן.

הטענה של הכותבות בכותרת: "המכון האמריקאי לחקר הסרטן ממליץ על תזונה צמחונית". בגוף המאמר גם הסתמכות על מחקר סין.

1. במאמר המקורי מתייחסים למחקר סין ולסרט שנעשה בעקבותיו בגלל שנשאלו, ועל זה המאמר. את זה שיפר ובן דויד לא ציינו, ואגיד במאמר מוסגר שאני מתפלא שעוד היום בכלל מזכירים את מחקר סין ללא ביקורת. לא מדובר במחקר עם ביקורת עמיתים שפורסם בכתב עת מדעי, אלא  בשם של ספר פופולארי, שבו פרק אחד עוסק בקשרים סטטיסטיים שהמחבר מצא (והתעלם מקשרים אחרים), בלי לנטרל גורמים אחרים שיכולים להשפיע כמו עישון ופעילות גופנית. זה סוג מאוד נמוך של מחקר, ויש מחקרים טובים ממנו עם תוצאות אחרות.

2. הכותרת של המאמר המקורי, אשר אליהן מתייחסות המחברות מטעה, אינו חופף או דומה לכותרת מאמר הכותבות, אלא היא בכלל AICR, the China Study, and Forks Over Knives. גם בהמשך הן חוזרות על הטענה הלא נכונה: " תמצאו כבר בעמוד הראשי הצהרה בזכות הצמחנות". בדקתי ביום פרסום הכתבה ובימים שלאחר מכן, ובשום מקום בדף הראשי המקורי לא ממליצים על vegetarianism.

3. המילה vegetarian/vegetarianism כלל לא מוזכרת במאמר שאותו שיפר ובן דוד סוקרות. כיאה לפסאודו מדע, הכותבות משתמשות במושג מעורפל "תזונה צמחונית" – רוב הקוראים יבינו אותו כvegetarianism, ברור להם שמזון צמחוני לא כולל בשר. הכותבות מטעות, אולי הן כותבות כך תהיה להם טענת הגנה שהשפה העברית רחבה ויש למושג שהשתמשו עוד מובנים. במאמר המקורי השתמשו במונח plant-based diets – כלומר תזונה שהבסיס שלה הוא מן הצומח, אבל לא כולו מן הצומח, ובכך אין חדשה מיוחדת שכן בכל מקרה המלצות התזונה המקובלות למשל בפירמידת המזון של משרד הבריאות, או בצלחת המזון של USDA, הן בעיקר מן הצומח. הכותבות טוענות שמדובר ב"בפרסום הלא שגרתי".

3. בדיקה בדף הראשי של המלצות התזונה של AICR -http://www.aicr.org/reduce-your-cancer-risk/diet/

הכותרת והתת כותרת:

Diet - What We Eat

Choose mostly plant foods, limit red meat and avoid processed meat.

תרגום:

כללי אכילה (דיאטה) -  מה צריך לאכול ?

בחרו בעיקר מזון צמחי, הגבילו בשר אדום והימנעו מבשר מעובד.

זה לא צמחונות, לא "הצהרה בזכות הצמחונות", הרושם שהמחברות מנסות ליצור בכותרת שהפעם מדובר על משהו חדש – צמחונות – וזה לא נכון.

שוב – המאמר של  פסאדו מדעי, מסלף מקור, מטה ומטעה את הציבור – והן עושות זאת במאמר כשהן מזדהות כרופאות.

הן כותבות: "קביעה של ארגון גדול ושמרני המצדדת במעבר לתזונה מהצומח היא בעלת חשיבות גדולה".

קביעה ? הצהרה ? כפי שציינתי לא מדובר שם רק על מזון מן הצומח, ומדובר במאמר פופולארי לא חתום בשֶם, ללא מקורות, ללא עמידה בדרישות של פורסם בכתב עת מדעי. החשיבות המדעית של זה אפסית. אני מניח שאפילו סטודנט שנה א' לתזונה לא יוכל להביא את זה כמקור לתזונה נכונה. הוא צריך להביא דברים מכתבי עת מדעיים, ולא מכל מיני מאמרים פופולאריים שמצא ברשת.

בדיקה 2 באתר של AICR - כתובת - http://www.aicr.org/new-american-plate/ כבר בתחילת המאמר ציור של איך צריכה להראות צלחת מזון, ומפורט שכשליש או פחות מהצלחת צריך להיות חלבון מהחי.

תגובות ניתן לשלוח לדוא"ל.

	"הארי פוטר קבור ברמלה" אומרת כותרת בעיתון
	בעיר רמלה, קבור הארי פוטר. בדומה להארי מהסיפור של ג'יי. קיי רולינג, מדובר על אדם צעיר, בריטי, שהתגייס לפעילות צעיר מהמקובל, לא סיים את בית הספר, וגם הוא לא ידע שיום אחד יהיה מפורסם (גם על הארי הזה כתבו בעיתונים ובאתרי אינטרנט).
	אבל יש גם שונה. זה לא אותו אחד מהסיפור, גם לא אמרנו שזה "קבר הארי הקדוש".
	הפרטים והתמונות במאמר: הארי פוטר ישראל

המלצה על ספר "הגנת מעברות פתיים" ספר ישן וטוב, ואקטואלי עד היום לפרטים - הגנת מעברות פתיים - ספר מומלץ, המלצות ספרים

שניצל עוף או שניצל סויה ? מי מזיק יותר לסביבה ?   בהרבה מקרים דווקא השניצל סויה !   וגם חלב סויה מזיק יותר לסביבה מחלב פרה   מחקר חדש: הדיילי מייל נתן לו את הכותרת: "איך צמחונות גורמת יותר נזק לסביבה מאכילת בשר", והטיימס: "טופו יכול להזיק לסביבה יותר מאשר בשר, כך מצא מחקר של WWF"

קניית אייפון / סמרטפון או טאבלט בחו"ל - מאמר על מה שצריך לדעת קישור - קניית אייפון, טבלט, סמארטפון בחו"ל