האם תאים סומטיים שבחלב - פירושם שיש מוגלה ?
תגובות והערות בונות לנכתב כאן
-  ניתן לשלוח לדוא"ל.

 

באתרי צמחונות שונים, אתרים של מתנגדי חלב ועוד מבלבלים בין מוגלה לבין תאים סומטיים. לדוגמה גארי יורופסקי (שמופיע גם באתרים שונים) אומר: בהרצאתו  "חפשו מהו המונח המדעי למוגלה" ואומר שזה ספירת תאים סומטיים. הוא מסביר שאנשי תעשיית החלב לא רוצים להשתמש במונח הלא נעים, מוגלה, אז הם משתמשים במקום זה ב"מילה מכובסת".

(דקה 54 ו40 שניות בהרצאה).

 

האם יורופסקי ומעריציו צודקים  ?

 לא.

 

מה זה תאים סומטיים ? - תא סומטי הוא כל תא מאברי הגוף אצל יצור רב תאי, שאינו תא מין (זרע אצל זכר, ביצית אצל נקבה). זה לא מוגלה.

מוזמנים לבדוק בעצמכם את ההגדרה. הינה כמה מקורות מחיפוש מהיר:
Somatic cell בוויקיפדיה האנגלית.
בוויקיפדיה העברית אין ערך מקביל, אך בערך סומטי, מתייחסים למושג תא סומטי.
Somatic cell - הגדרה מהמילון אנגלי עברי של בבילון - תא סומטי, כל אחד מהתאים הבונים את הגוף (חוץ מתאי הרבייה).

 

מה אולי בכל זאת גורם לבילבול ? - הן בגוף, הן בחלב והן במוגלה יש תאים סומטיים. גם בחלב של היצור הכי בריא, גם בחלב-אם של אימא בריאה - יש תאים סומטיים. גם אתם בנויים מתאים סומטיים. זו לא סיבה לדאגה.

בעטין של פרה קיים סיכוי להיווצרות דלקת. כדי למנוע מהגעת חלב כזה לציבור, עושים ספירה של תאים סומטיים, כי ריבויים עשוי להצביע על קיום הדלקת.

מה עוד יכול לבלבל ? - משיחה עם רפתנים, התרשמתי שב"ג'רגון שלהם", הם מתכוונים לתאי הדם הלבנים.  זה לא חופף להגדרה הביולוגית, אבל גם תאי דם לבנים זה לא מוגלה. כאשר קיימת דלקת עטין, כמות התאים הסומטיים עולה למספר גבוה מאוד.

 

זה שיש תאים סומטיים לא אומר שיש מוגלה. תאים סומטים יש תמיד. זה שספרו, זה אומר שבדקו, לא אומר שמצאו בעיה.

 

מה יש במוגלה ? - נצטט מתוך הערך מוגלה בוויקיפדיה: "המוגלה מכילה חיידקים ותאי גוף מתים, תאי דם לבנים וחומרי פסולת שונים, כגון רעלנים שהחיידקים הפרישו, פיסות ממברנה של תאים שנהרסו וכן חומר בין-תאי, המשמש כדבק בין תאי הרקמה".

 

ברור ? מוגלה זה לא תאים סומטיים או לא רק תאים לבנים, אלא עוד דברים. ספירת תאים סומטטים נעשית כדי למנוע מצב שתשתו חלב דלקתי.

 

* טריוויה - עוד חיסרון של חלב עם הרבה תאים סומטיים, הוא לא "מתגבן", כלומר, יש לו תכונה שלא יתגבש לגבינה או שיתגבש רק אחרי הרבה זמן.

 

תגובות והערות בונות לנכתב כאן -  ניתן לשלוח לדוא"ל.

 

כדאי לדעת:

מיתוסים נפוצים בתחום טבע ובעלי חיים

 

מה הקשר בין צריכת בשר לבין תוחלת חיים - תוצאות מחקר חדש

 מיתוס דו"ח האו"ם - הצל הארוך של משק החי

מיתוסים על חוות מזור

החלק הראשון של הספר "מיתוס הצמחונות"

מיתוס המזון האורגני

מיתוס אנונימוס - מיתוסים באתרים כמו אנונימוס בעלי חיים

מיתוס - גידול חיות משק - דומה לנאצים

מיתוס המזון המסחרי לכלבים וחתולים מדוע כן כדאי להאכיל בשאריות

האם מותר להאכיל כלבים בעצמות ?

מיתוס: צריכת בשר תורמת לרעב ולריקון משאביו הטבעיים של כדור הארץ

מיתוס: חלב או בשר - לא בריא (בטח שבריא!)

מאמר מקיף על תפיסות לא נכונות על זכויות בעלי חיים וצמחונות

מיתוס "מחקר סין" - ספר שסילף מדע -
א. הספר "מחקר סין" - טעויות והטעיות

ב. מחקר סין - המסקנות האמיתיות

דיאטת אטקינס לעומת דיאטת אורניש - סיקור מחקר.

מכתב זוכי הנובל וראשי האוניברסיטאות לראש הממשלה בנושא ניסויים בבעלי חיים.

מאמרים על הנזקים מצמחונות וטבעונות- אוסף קישורים.

משרד הבריאות מודיע: ד"ר עדיאל תל אורן חשוב בהתחזות לרופא.

 

J בפייסבוק: קרניבורים עם חיוך על השפתיים

ועוד ברשת החברתית - חפשו בפייסבוק: "האמת הלא מצונזרת על ניסויים בבע"ח ובקופים".